牛里脊

甄选牛腰内侧纯瘦里脊部位，整块原切无拼接无调理，几乎无多余脂肪。肉质极致软嫩、纤维细腻，汁水丰盈，煎烤炖煮皆适配，老少接受度高。标准化分割、排酸锁鲜，品相稳定损耗小，供货持续稳定，适合高端餐店做招牌单品，也是大宗批发的优质选择。